L'atmosfera intima e cordiale
Completamente rinnovato nel 2018 con un concept tutto nuovo ispirato alla storia del rione e alle sue tradizioni più antiche. Il Convivio oggi si compone di quattro sale, ognuna con una mise en place diversa e la sua storia da raccontare.
LA GALLERIA: Dove sono state ritrovate antiche collezioni di opere.
IL CHIOSTRO: Il vecchio cortile dove si svolgevano tutte le attività all’aperto, dalla ferratura dei cavalli alla concia delle pelli.
LA RIMESSA: Locale che veniva utilizzato come deposito di carri e calessi. Abbiamo inaugurato in questa sala il Tavolo Sociale, per proporre un'esperienza conviviale ai nostri clienti, oppure per cene in esclusiva per gruppi, dove si svolge il nuovo format "Show Chef"; lo Chef realizzerà il menu davanti agli ospiti.
LA LOGGIA: L’antico ingresso, ambiente di snodo che negli anni fu utilizzato come legnaia e come magazzino di sacchi e altre materie prime.
